Глюкоза не подскочит: вот, что стоит есть на завтрак диабетикам 2-го типа — врач назвала лучший вариант

В  современном обществе укоренилось мнение о  безусловной пользе каш на  завтрак. Однако последние исследования и  мнения экспертов заставляют взглянуть на  этот вопрос под новым углом. Оказывается, для некоторых групп людей привычный утренний рацион может таить в  себе неожиданные риски.

Врач-гастроэнтеролог Ольга Глушко обращает внимание на  то, что не  всем подходит традиционный завтрак из  каши. Особенно это касается людей, страдающих нарушениями углеводного обмена, в  частности сахарным диабетом. Для них употребление большинства каш может привести к  нежелательным последствиям  — резкому скачку уровня глюкозы в  крови.

Однако если полностью отказаться от  злаков кажется слишком радикальным шагом, есть компромиссный вариант  — пшенная каша. Ольга Глушко отмечает уникальные свойства этой крупы. Пшено характеризуется более низким гликемическим индексом по  сравнению с  другими злаками, что делает его оптимальным выбором для контроля уровня сахара в  крови.

Интересно, что пшенная каша не  только помогает управлять уже существующим диабетом, но  и  снижает риск его развития у  здоровых людей. Её  гликемический индекс составляет всего 52,7 единицы, что считается довольно низким показателем. Примечательно, что этот индекс остается неизменным независимо от  способа приготовления  — будь то  варка, пропаривание или запекание.

Важно помнить, что, несмотря на  общие рекомендации, каждый организм индивидуален. Поэтому перед внесением существенных изменений в  свой рацион, особенно при наличии хронических заболеваний, необходимо проконсультироваться с  врачом. Только специалист сможет дать персонализированные рекомендации, учитывающие все особенности вашего здоровья.

Читайте также: