Этот клубничный джем варю каждое лето по 20 банок: и все равно не хватает на зиму — настоящая вкуснятина
Отличительной особенностью этого рецепта является отсутствие искусственных загустителей и желатина.
Отличительной особенностью этого рецепта является отсутствие искусственных загустителей и желатина. Вместо этого мы будем использовать только натуральные ингредиенты, позволяющие раскрыть всю прелесть свежих ягод. Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобится всего три компонента: 2 килограмма спелой клубники, 400 граммов сахара и сок из половины лимона.
Процесс приготовления начинается с тщательной подготовки ягод. Промойте клубнику, удалите чашелистики и нарежьте на небольшие кусочки. Поместите подготовленные ягоды в подходящую емкость с толстым дном — это может быть казан, медный или эмалированный таз. Добавьте к клубнике лимонный сок и сахар, после чего аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Следующий этап требует немного терпения. Оставьте клубничную смесь на 20 минут, периодически помешивая. За это время ягоды выделят сок, а сахар полностью растворится. Затем поставьте емкость на сильный огонь и варите джем в течение получаса, постоянно помешивая для равномерного распределения тепла и предотвращения пригорания.Ключевой момент в приготовлении — определение готовности джема. Когда вы заметите, что пена начинает концентрироваться в центре, а по краям емкости образуется густая масса, продолжайте варку еще 5 минут. После этого снимите джем с огня, не удаляя образовавшуюся пену.
Дайте джему остыть до комнатной температуры, а затем разлейте его по чистым банкам. Закупорьте емкости стерилизованными крышками, и ваше лакомство готово к хранению.
Читайте также:
Простой рецепт клубничного мохито: 30 литров напитка за 15 минут без варки и лишних заморочек на всю зиму Автор: Алия КарачуринаПоследние новости
Заявление на льготу по имущественным налогам гражданам и организациям необходимо представить до 30 апреля 2025 года
Заявление на льготу по имущественным налогам гражданам и организациям необходимо представить до 30 апреля 2025 года Межрайонная ИФНС России № 4 по Республике Башкортостан
Страховые взносы в фиксированном размере – что нужно знать?
Плательщиками страховых взносов являются индивидуальные предприниматели, главы крестьянских фермерских хозяйств и лица, занимающиеся частной практикой (нотариусы, адвокаты, арбитражные управляющие, оценщики, патентные поверенные,
Нанял иностранного гражданина - заплати страховые взносы
Физические лица, нанимающие иностранных граждан (работающих по патенту), для ведения домашнего хозяйства, строительства, ремонта и иных работ – являются плательщиками страховых взносов.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку